Schönhengst - Forum

Liebe Forscher,

als ich mit meiner Oma (*1938 in M.-Wiesen) über die Küche daheim sprach, erzählte sie mir von der Krautsuppe ihrer Mutter. Sie habe diese Suppe sehr gerne gehabt, aber ewig nicht mehr gegessen. Nun möchte sie die Suppe einmal selbst machen. Habt ihr noch ein Rezept? Habe eines im Kochbuch Ober-Heinzendorf gefunden, möchte aber noch Vergleiche haben. Habt ihr Tips beim Kochen?

Liebe Grüße
Jakob

Hallo Jakob,

habe dir zwei Rezepte aus dem Rothmühler Kochbücher geschickt.

Hallo Thomas,

vielen Dank für das Rezept. Das werde ich mit der Oma kochen. Sie erzählte mir, dass es Krautsuppe oft um die Osterzeit gab und dann Ei mit rein kam. Ihre Großmutter Cäcilie Liebich färbte die Eier und jedes Kind bekam viele.

Liebe Grüße
Jakob

Hallo Jakob
Im Kochbuch" Küche der Heimat im Schönhengstgau"ist das Rezept der
"Süßen Krautsuppe . Solltest du es benötigen schicke ich dir einen Screenshot.
Gruß Gerhard

Hallo Gerhard,

danke für Deine Antwort, das Buch ist das angesprochene Ober-Heinzendorfer Kochbuch. Das Rezept habe ich. Bin mal gespannt, wie die Suppe wird.

Liebe Grüße
Jakob

Hallo Jakob,

ich habe auch noch ein Rezept das ich dir per Wathapp zusende. Es ist aus dem Schiehengster Speiszedl von Marianne Teimer sie stammt aus Ketzelsdorf.

LG
Roswitha

Da bekommt man ja Appetit :-)